SALSES I CONSERVES

Tomàquet
(Tomàquet, ceba, oli, orenga i sal)

Tomàquet i verdura
(Tomàquet, ceba, pastanaga, carbassó, orenga, oli, sal)

Tomàquet i olives
(Tomàquet, olives, all, tàperes, orenga, oli i sal)

Ratatouille Provençal
(Tomàquet, albergínia, ceba, pebrot, carbassó, oli, sal
i herbes provençals)

Syracusa
(Tomàquet, albergínia, pebrot, all, olives, romaní, oli i sal)

Norma
(Tomàquet, albergínia, all, orenga, vinagre de poma, oli i sal)

Tomàquet sec marinat
(Tomàquet sec, oli, herbes, vi i all)

Per picar, oferir d'aperitiu en
una torrada o per afegir
als guisats i a les amanides

Pesto 
(Tomàquet sec, oli, herbes, vi i all)
Recomanat per potenciar el gust del pernil o el formatge untat en una capa fina sobre el pa. Acompanyant la pasta cal diluir-lo amb una mica d'oli, crema
de llet o crema vegetal.