SALSAS DE TOMATE
Tomate
(Tomate, cebolla,
aceite, orégano y sal)
Tomate y verduras
(Tomate, cebolla, zanahoria
calabacín, orégano, aceite y sal)
Tomate y olivas
(Tomate, olivas, ajo, alcaparras,
orégano, aceite y sal)
OTRAS SALSAS
Ratatouille Provenzal
(Tomate, berenjena, cebolla,
pimiento, calabacín, aceite,
sal y hierbas Provenzales)
Syracusa
(Tomate, berenjena, pimiento,
ajo, olivas, romero, aceite y sal)
Norma
(Tomate, berenjena, ajo,
orégano, vinagre de
manzana, aceite y sal)
ESPECIALIDADES
EN TOMATE SECO
Tomate seco marinado
(Tomate seco, aceite,
hierbas, vino y ajo)
Para picar, ofrecer de aperitivo
en una tostada o para añadir
a los guisos y a las ensaladas
Pesto
(Tomate seco, aceite,
hierbas, vino y ajo)
Recomendado para potenciar el gusto del jamón o el queso untado en una capa fina
sobre pan. Acompañando la pasta debe diluirse con un poco de aceite,
crema de leche o crema vegetal.